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frescos / hortícolas frescos

beterraba
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beterraba

€ 3,20

DESCRIÇÃO

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beterraba encontrada no rio de janeiro. a beterraba é rica em açúcares. quando em condição natural, a beterraba se conserva por até uma semana, se mantida em local fresco e sombreado.
a beterraba é usada também como combustível alternativo na europa, sendo usada para a preparação de etanol.a beterraba é recomendada para situações de anemia, devido à riqueza em ferro e ácido fólico.
as folhas de beterraba possuem propriedades benéficas, semelhantes às folhas do espinafre, ambas sendo utilizadas na indústria farmacêutica devido às suas qualidades terapêuticas (matos et al., 2009).
a beterraba tem valiosas propriedades medicinais devido ao seu elevado conteúdo de sais minerais, vitaminas e carboidratos (balbach e boadim, 1992).
tem ação neutralizadora de ácidos, auxilia a formação de glóbulos vermelhos; por ser rica em ferro e cobre, auxilia na produção de plaquetas, promove fortalecimento muscular devido à sua alta concentração de potássio e manganês, fortalece tendões e tem ação anti-inflamatória (balbach e boadim, 1992). ela fortalece o coração, aumenta a circulação sanguínea, purifica o sangue. quando utilizada junto com a cenoura tem ação na regulação hormonal (pitchford. 2002).
a glutamina é o aminoácido livre mais abundante no plasma e no tecido muscular, sendo também encontrada em concentrações elevadas em outros tecidos corporais (cruzat; petry; tirapegui, 2009). é um aminoácido importante para o crescimento e a diferenciação celular, transporte de cadeia carbônica entre os órgãos e fornecimento de energia para células de rápida proliferação, como os enterócitos e as células do sistema imune (pacifico et al., 2005)
a glutamina tem capacidade de interferir no funcionamento de células do sistema imune, pois é uma fonte energética importante para os macrófagos, linfócitos e demais células do sistema imunológico (leandro et al., 2006).
os médicos recomendam consumi-la crua, ralada, em salada. se preferir comê-la cozida, a sugestão é cozinhá-la inteira, com casca e com 5 cm do talo, acrescentando duas colheres de vinagre na água para que mantenha intacta a cor vermelha.
beetroot found in Rio de Janeiro. beets are rich in sugars. When in natural condition, beets keep for up to a week if kept in a cool, shaded place.
Beetroot is also used as an alternative fuel in Europe, being used to prepare ethanol. Beetroot is recommended for anemic situations, due to its richness in iron and folic acid.
Beetroot leaves have beneficial properties, similar to spinach leaves, both being used in the pharmaceutical industry due to their therapeutic qualities (matos et al., 2009).
beetroot has valuable medicinal properties due to its high content of mineral salts, vitamins and carbohydrates (balbach and boadim, 1992).
has acid neutralizing action, helps the formation of red blood cells; as it is rich in iron and copper, it helps in the production of platelets, promotes muscle strengthening due to its high concentration of potassium and manganese, strengthens tendons and has anti-inflammatory action (balbach and boadim, 1992). it strengthens the heart, increases blood circulation, purifies the blood. when used together with carrots, it has an effect on hormonal regulation (pitchford. 2002).
glutamine is the most abundant free amino acid in plasma and muscle tissue, and is also found in high concentrations in other body tissues (cruzat; petry; tirapegui, 2009). It is an important amino acid for cell growth and differentiation, carbon chain transport between organs and energy supply for rapidly proliferating cells, such as enterocytes and cells of the immune system (pacifico et al., 2005)
glutamine has the capacity to interfere with the functioning of immune system cells, as it is an important energy source for macrophages, lymphocytes and other immune system cells (leandro et al., 2006).
Doctors recommend consuming it raw, grated, in a salad. If you prefer to eat it cooked, the suggestion is to cook it whole, with the skin and 5 cm of the stem, adding two tablespoons of vinegar to the water to keep the red color intact.

REFERÊNCIA

20040023

GRUPO

frescos

FAMÍLIA

hortícolas frescos

CATEGORIA

Frescos

Quantidade

1.000

UNIDADE

Kg

EMBALAGEM

Saco

PREÇO POR Kg

€ 3,20

ORIGEM

Holanda

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