alface é uma planta de horta utilizada por séculos na alimentação humana. - apresenta possui grande variação com relação à forma, tamanhos, cores, textura, etc. - é amplamente utilizada na culinária para o preparo de saladas. - possui período de safra de maio a novembro, época em que pode ser encontrada mais abundantemente. - por possuir pouquíssimas calorias (15 calorias por 100 gramas), esta verdura pode ser consumida a vontade. - seus mais variados tipos são facilmente encontrados em super mercados, feiras, sacolões, etc. - dentre seus tipos estão: alface crespa, romana, mimosa, americana, alface repolho, etc. - possui as seguintes vitaminas: a, c e niacina. - é rica em sais minerais, tais como: cálcio, fósforo e ferro. lettuce is a garden plant used for centuries in food. - has has great variation with respect to the shape, size, color, texture, etc. - it is widely used in cooking to prepare salads. - has harvest period from may to november, a time which can be found abundantly. - by having very few calories (15 calories per 100 grams), this vegetable can be consumed at will. - its various types are easily found in super markets, fairs, grocery stores, etc. - among its types are: curly lettuce, roman, mimosa, american, cabbage lettuce, etc. - has the following vitamins: a, c and niacin. - it is rich in minerals such as calcium, phosphorus and iron.