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pão de banana

Olá!
Aqui segue outra receita para aproveitar a dita "fruta feia" ou as bananas que ficaram esquecidas no frigorífico e que, por isso, estão muito maduras.

Farto de comprar pão que tem uma catrefada de ingredientes? Hoje trago a solução: Pão de banana.

Para preparem esta delícia apenas precisam de incorporar:

4 bananas maduras 

50 gr de farinha de amêndoa

100 ml de óleo de coco (ou outro que prefiram) 

2 ovos

2 colheres de chá de fermento

1 pitada de sal

canela e essência de baunilha a gosto

Batem todos os ingredientes com a batedeira e colocam numa forma para ir ao forno a 180C por 25 min.

Nos dias seguintes, quando estiver mais durinho podem fazer torradas com ele.


Catarina, Pitada Aqui e Acolá

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