o shiro miso é destinguivel do outro miso pelo seu sabor suave. utilizar para adficionar sabor aos vegetais, sopa, vinagretes ou outros molhos, para barrar no pão como para sobremesas. contem apenas 5% sal. graças a uma fermentação natural, as proteinas são dividivas em aminoacidos, o que é de facil absorção pelo corpo. ingredientes. arroz*(45%), feijões de soja*(25%), água, sal marinho, aspergillus oryzae.
* de agricultura biológica

depois de aberto, conservar durante alguns meses no frigorifico.

analise nutricional por 100gr
valor energetico 812kj/193kcal
gordura 4,2g
das quais saturadas 0,7g
hidratos de carbono 28,6g
dos quais açucares 26,2g
fibra 2g
proteina 9,1g
sal 5g