vinho branco qta da biaia 0,75lt
€ 9,85DESCRIÇÃO
|Região
Beira Interior – sub-região Castelo Rodrigo
Castas
Síria (80%), Fernão Pires (10%) e Arinto (10%)
Vinha
As vinhas, com altitude impar (700 – 750mts), reúnem as castas características desta região e compreendem três parcelas com características próprias: vinhas da Alvandeira com terrenos Argilolimoso; vinhas do Souto são de transição de Granito e Xisto; e nas vinhas das Lameiras são de Granito e Quartzo. A produção biológica, o seu terroir impregnado de História, bem como o enquadramento pelos rios Douro, Côa e Águeda, imprimem um perfil único aos vinhos provenientes desta propriedade.
Vinificação
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento.
São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas.
A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 8 meses com agitação das borras finas.
Teor alcoólico 12 %
Acidez total 6,90 gr/l
Acidez volátil 0,23 gr/l
pH 3,02
Açúcares < 0,3 gr/l
Extracto Seco Total 19 gr/l
Notas de prova
Um vinho mineral com notas de citrinos, flores brancas e ananás, de sabor persistente e muito fresco.
Serviço 10°c - 12°c
REFERÊNCIA
9025242
GRUPO
bebidas
FAMÍLIA
vinhos brancos
CATEGORIA
Não Perecíveis
Quantidade
1.000
UNIDADE
Unid
EMBALAGEM
OUTROS
PREÇO POR L
€ 13,13
ORIGEM
OUTROS
ADICIONAR
€2,36
€2,60
€11,75
€4,20
€4,25
€3,50
€3,50
€1,50
€4,50
€3,50
€6,80
€3,95
€2,30
€1,60
€2,50
€2,50
€5,85
€2,30
€3,20
€12,75
€8,50
€2,90
€4,50
€2,60
€2,95
€4,30
€4,20
€12,10
€4,60
€18,80
€2,50
€6,60
€5,50
€37,10
€15,35
€24,24
€4,10
€3,50
€2,50
€7,20
€25,50
€5,80
€6,25
€4,50
€13,60
€13,40
€28,75
€7,50
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