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Sumo de gaspacho

3 tomates maduros

1 pimento vermelho

1 cenoura

folhas de manjericão

1 pitada de sal integral ou dos himalaias

preparação

Lava todos os ingredientes
Retira as sementes do pimento e o pedúnculo
Corta tudo em pedaços e passa pelo centrifugador ou espremedor lento de sumos
Tempera de sal e mexe bem

O gaspacho está pronto a servir

Sugestão

Junta 1 rodela de alho ao fazer o sumo. O sabor do alho em cru é bastante forte por isso deves usar apenas uma pequena quantidade ou conforme o teu paladar (podes também usar alho em pó para um sabor mais suave). O alho é um excelente antibiótico natural.

Esta receita foi preparada pela Anabela Correia. aqui no blog

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