kombucha é uma bebida natural e crua, fermentada a partir de uma tisana de verdadeiras folhas de chá. a sua fermentação resulta de uma cultura simbiótica de probióticos denominada scoby ( simbiotic culture of bacteria and yeast ). o seu processo bioquímico único dá origem a uma bebida natural, suavemente gaseificada, rica em ácidos orgânicos, enzimas activas, probióticos viáveis, antioxidantes, polifenois e vitaminas do complexo b. a kombucha xaté é uma bebida viva, não pasteurizada nem processada, sendo um dos indicadores da sua vitalidade a formação de uma biogeleia sólida dentro da garrafa, fruto da actividade probiótica. a kombucha é essencialmente um alimento saudável que ajuda o nosso corpo a restabelecer e a encontrar o seu equilíbrio natural, com propriedades antioxidantes, digestivas e detox. ingredientes: chá verde*, chá preto*, açucar integral de cana*, cultura de kombucha* *de agricultura biológica contem alcool residual devido à sua fermentação consumir até 7 dias após abertura.