Ingredientes:
carne de perú, vinho (contém SULFITOS), sal marinho, massa de alho, massa pimentão, especiarias, tripa de porco (0,01%).
Contém sulfitos.
Enchido fumado pelo fumo de lenha de azinho e carvalho, de forma cilíndrica e em forma de ferradura. É constituído por carne de peru cortadas em dimensões adequadas ao seu formato final.
Abrir 1h antes de sevir.
Conservar em local seco e fresco

Informação nutricional por 100g:
Energia: 1071Kcal 257Kj
Lípidos: 16,5g
dos quais saturados: 6,22g
Hidratos de carbono: 2g
dos quais açúcares: <0,5g
Proteínas: 25,1g
Sal: 2,36g