ingredientes:Soja* (47%), arroz integral* (33%), sal marinho, água, esporos de koji (Aspergillus oryzae).

modo de preparação: Adicione no final do cozimento em sopas sem fazer ferver. O miso já é salgado, por isso não é necessário adicionar sal aos pratos preparados com este alimento. O eventual aparecimento de grumos claros na superfície é devido à presença de um aminoácido (tirosina) que se desenvolve naturalmente no missô fermentado.
Conservar em local seco e fresco.

Análise nutricional por 100g:
Energia: kcal.158/kJ.662
Hidratos de carbono: 10,4g
dos quais açúcares:7g
proteína:12g
Gorduras:6.10g
dos quais saturados:0,10g
Fibra alimentar: 4,50g
Sal:12