ingredientes

1lt leite magro

150g arroz carolino

1 limão (apenas a casca amarela)

2 paus canela

mel a gosto

toppings sugeridos: nectarina, coco ralado, pistácios picados, pólen de abelha

preparação

Colocar o leite, o arroz, a casca do limão e a canela num tacho e levar ao lume sem deixar ferver durante 50mins, mexendo frequentemente. Findo este tempo, retirar o tacho do lume e acrescentar mel a gosto, mexendo bem. Deixar arrefecer e servir com os toppings preferidos.

Esta receita foi preparada para a Mercearia Bio pela Joana Correia, de Coentros e Rabanetes. aqui

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