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Glúten enriquecido

ingredientes

2 chávenas de glúten de trigo

1 chávena de nozes moídas

2 colheres de sopa bem cheias de levedura de cerveja

1 pitada de alho em pó

2 chávenas iguais de uma mistura de tomate, cebola, pimento vermelho, salsa e sal q.b.

preparação

Misturam-se os secos, glúten de trigo, nozes e levedura de cerveja.

Depois adicionam-se o tomate, a cebola, o pimento e a salsa previamente triturados e mistura-se muito bem juntamente com o sal.

Leva-se ao forno numa forma untada com azeite (pirex ou tabuleiro inox).

Verificar se está cozido com um palito.

Bom apetite!
(esta receita é da autoria da nossa cliente Conceição)

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