Sob ponto de vista nutricional é importante, pois é rica nos minerais cálcio e fósforo, contém quantidades apreciáveis de vitamina c, livre de gorduras e colesterol e com teores baixos de sódio e calorias. é, por isso, indicada para quem segue uma dieta saudável. originária da região do mediterrâneo, foi levada para a europa no começo do século xvi. hoje o seu cultivo é fácil pois adapta-se bem a qualquer tipo de solo, com pequenas correcções.