valoriza este mel , o facto de ser colhido em zonas pouco habitadas e não poluidas. é um mel de paladar forte e cor escura, óptimo para sobremesas, doçaria e barrar pão.

advertências: é natural que guardado abaixo de certa temperatura o mel puro cristalize, tornado-se mais duro e claro. sendo fervido poderá nunca cristalizar, embora se destriorem substâncias activas importantes. se o quiser novamente fluido, qualquer processo que utilizar não deve ultrapassar os 40ºc.

Guardar no frigorifico apos abertura.