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massa mãe sem fermento.

ingredientes: água, farinha de TRIGO integral t80*, farinha de CENTEIO integral mó de pedra*, massa mãe* e sal.
* de agricutura biológica

contém glúten. pode conter vestígios de frutos de casca rija, farinha de aveia (isenta de glúten), amendoim e sésamo.

Declaração nutricional por 100g:
energia Kj/Kcal ; 865,3/206,7
lípidos; 1.7g
-dos quais saturados;0.2g
hidratos de carbono; 36g
-dos quais açúcares; 1.6g
fibra; 5.3g
proteínas *DR16% ; 8g
sal; 0.9g
*Dose de Referência para um adulto médio ( 8400 kj/2000kcal)