esta manteiga é obtida a partir de leite de agricultura biológica.
os animais são criados em pastagens onde não é permitido o uso de produtos químicos de síntese, sendo a sua alimentação e o seu tratamento curativo de acordo com as normas previstas para a produção de gado biológico, controladas por um organismo reconhecido pela união europeia.
conservar entre 4-8ºc

análise nutricional por 100g: energia: 3056 kj / 743 kcal gordura: 82,0 g o ácidos gordos saturados: 53,9 g carboidratos: 0,6 g o dos quais açúcar: 0,6 g proteína: 0.7 g sal: 0,03 g (teor de sal natural)