as algas marinhas são essenciais numa dieta moderna pelo seu alto valor nutricional: representam a primeira natural de minerais e oligoelementos, aminoácidos essenciais, vitaminas e fibra.
algamar selecciona as algas nas águas mais limpas da costa atlântica e seca-as cuidadosamente a baixas temperaturas.
ingredientes: alga wakame (undaria) desidratada.
conservar a embalagem bem fechada.
preparação:
crua: cortar, deixar de molho cerca de 10 min. e usar em saladas.
cozinhada: cozinhar 10-20 min. em sopas, arroz, batatas, massas, legumes ao vapor. também em refogados, recheios, guisados, pizzas, omeletes.
100g= acompanhamento para 20 refeições.
observações: se aparecerem manchas brancas nas algas, são os seus próprios sais, que agem como conservante natural.

informação nutricional por 100g.:
valor energético: 811kj/195kcal;
lípidos: 1,3g;
-dos quais ácidos gordos saturados: 0,4g;
hidratos de carbono: 17,2g;
-dos quais açucares: <0,5g;
fibra: 32,2g;´
proteínas. 12,6g;
sal: 8,9.