As leguminosas são indispensáveis na nossa alimentação.
Quem as volta a integrar na sua dieta sente rapidamente vantagens. São muito ricas em proteínas, hidratos de carbono completos e fibras, quando associado com outros cereais integrais.

Demolhar durante 8 horas, cozinhar durante 1 hora na panela de pressão. Se adicionar uma tira de Alga Kombu durante o demolhe e cozedura ajudará a que fique mais tenro e tornará o feijão mais digerível.
Conservar em local seco e fresco.

Valor Energético 262Kcal / 1112Kj
Proteínas 21,2g
Hidratos de Carbono 34,1g
Lípidos 0,5g
Fibras Alimentares 19,3g