modo de preparo: lavar o arroz, cozinhar na proporção de 2 medidas de água para cada medida de arroz e adicionar sal a gosto. deixe ferver e cozinhe por 25 minutos.
deixar repousar por 5 minutos com a tampa da panela fechada.
tempere com azeite, molho de soja ou gomásio.

conservar em local seco, fresco e sem contato direto a luz solar

valores nutricionais médios por 100g:
energia: 1630 kj, 385 kcal;
lípidos: 2,8 g
dos quais saturados: 0,6g;
hidratos de carbono: 81,3 g
dos quais açúcares: 1,3 g;
fibra: 3,8 g;
proteínas: 6,7 g;
sal: 0,008 g