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mercearia biológica / farinhas

mistura pao espelta integral demeter bauck hof 500gr
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mistura pao espelta integral demeter bauck hof 500gr

€ 3,10

DESCRIÇÃO

|

Inf. nutricional

ingredientes: farinha de espelta integral(88%), farinha de centeio integral**, massa azeda de centeio integral*, (farinha de centeio integral), sal marinho, farinha de espelta tostada(1%)**.** de agricultura biológica controlada.

alergénios:
pode conter vestigios de outras variedades de cereais com glúten, nozes ou sésamo.

preparação:
1. misture o conteúdo do pacote com uma saqueta de fermento seco ou 20g de fermento fresco. adicione 325ml de água morna.
2. amasse até obter uma textura cremosa (3-5 minutos).
3. tape com um pano e coloque num local quente. deixe crescer a massa durante 30 minutos.(por exemplo no forno a 30ºc)
4. amasse novamente. com um pouco de farinha dê uma forma arredondada à massa e coloque num tabuleiro previamente untado ou numa forma retangular com 26cm. tape novamente e deixe crescer num local quente 40 minutos.
5. cozer: fazer um corte sobre o comprimido com 1 cm de profundidade e pincelar com água. coloque uma tigela com água quente no forno. pode colocar sementes por cima para um pão mais saboroso: flocos de espelta, sésamo ou linhaça. préaqueça o forno. deixe cozer durante 10 min. a 220ºc, depois baixe a tempetura para 200ºc e deixe cozer mais 50min. (forno a gás: 4 e 3, com ventilação 200ºc e 180ºc)

preparação na máquina de pão:(para pãp de 700g);
1. coloque: 325ml de água morna, o conteúdo da embalagem e um pacote de fermento seco ou 20g de fermento fresco na forma de máquina do pão.
2. escolha o programa para o pão integral. se possivel escolha o programa mais rápido. deixe cozer durante 3 horas.

REFERÊNCIA

9021688

GRUPO

mercearia biológica

FAMÍLIA

farinhas

CATEGORIA

Não Perecíveis

Quantidade

1.000

UNIDADE

Unid

EMBALAGEM

Pacote

PREÇO POR Kg

€ 6,20

ORIGEM

Alemanha

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