O caju, é um pseudofruto, é suculento e rico em vitamina C e ferro.

Conservar em local seco e fresco.

Analise nutricional por 100g:

Energia: 2314Kj/553Kcal

Gorduras: 44 g

Acidos dos quais saturados: 0 g

Carboidratos - 30,19 g

dos quais açúcares: 0 g

Proteína: 18,22 g

Sal: <0,1 g

Fibras: 3,3g