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pastinaca
 

pastinaca

€ 3,50

DESCRIÇÃO

é uma raiz, parente da cenoura. Aliás, no aspecto são bastante semelhantes à cenoura; porém têm uma coloração mais pálida e um cheiro e sabor muito mais intenso – semelhante ao das nozes. As pastinacas podem ser cozidas em água ou no vapor, assadas, estufadas, usadas para a confeccção de sobremesas, utilizadas como base de sopas e em pratos feitos na caçarola. Frequentemente, são ingeridas depois de transformadas em puré. Podem, até, substituir as batatas e as cenouras em qualquer receita. são mais ricas em vitaminas e minerais, do que a sua “prima” cenoura. Contêm pequenas quantidades de ferro e vitamina C. São particularmente ricas em potássio, com 600mg por cada 100g. As pastinacas são, também, uma excelente fonte de fibra. Cada 100g de pastinaca contém cerca de 55 calorias (230kJ) de energia. / It is a root, carrot relative. In fact, the appearance is quite similar to the carrot; but they have a paler color and a smell and flavor much more intense - similar to nuts. The parsnips can be cooked in water or steamed, roasted, stewed, used for Chairside fabrication of desserts, used as the basis for soups and dishes made in the casserole. They are often eaten after transformed into puree. They can even replace the potatoes and carrots in any recipe. They are richer in minerals and vitamins, than its »raw» carrots. They contain small amounts of iron and vitamin C are particularly rich in potassium with 600mg per 100g. The parsnips are also an excellent source of fiber. Each 100 g of parsnip contains about 55 calories (230kJ) of energy.

REFERÊNCIA

9020291

GRUPO

frescos biológicos

FAMÍLIA

hortícolas frescos

CATEGORIA

Frescos

Quantidade

1.000

UNIDADE

Kg

EMBALAGEM

Saco

PREÇO POR Kg

€ 3,50

ORIGEM

Holanda

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