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funcho
 

funcho

€ 5,70

DESCRIÇÃO

o funcho é uma planta herbácea perene, de caules erectos múltiplos, com até dois metros de altura (mas em geral com menos de 80 centímetros), de cor verde intenso, por vezes glauco, tornando-se azulada quando em locais expostos à secura e a intensa radiação solar. produz inflorescências terminais compostas, umbeliformes, com 5 a 15 cm de diâmetro, contendo 20 a 50 flores pediceladas inseridas num único ponto do ápice da inflorescência, sobre pedúnculos curtos. as flores são minúsculas têm de 2 a 5 mm de diâmetro, amarelo a amarelo-esverdeadas. o fruto é uma semente seca, fortemente aromática, ovóide, de 4 a 9 mm de comprimento e 2 a 4 mm de largura, achatada e com entalhes longitudinais simétricos em ambos os lados. o cheiro e sabor característicos (em geral designados por »anis» ou »erva-doce») resultam da presença de anetol, um composto fortemente aromatizante. fennel is a perennial herbaceous plant, multiple upright stems, up to two meters in height (but usually less than 80 cm) of deep green color, sometimes glaucous, becoming blue when in locations exposed to dryness and strong sunlight. produces composite inflorescences, umbeliformes terminals with 5 to 15 cm in diameter, containing 20 to 50 pedicellate flowers inserted at a single point inflorescence apex on short peduncles. the flowers are tiny having from 2 to 5 mm in diameter, yellow to yellow-green. the result is a dry seed, highly aromatic, ovoid, 4 to 9 mm in length and 2 to 4 mm wide, flat and symmetrical longitudinal slots on both sides. the odor and flavor characteristic (generally referred to as »rings» or »fennel») resulting from the presence of anethole, a strong flavor compound.

REFERÊNCIA

9020251

GRUPO

frescos biológicos

FAMÍLIA

hortícolas frescos

CATEGORIA

Frescos

Quantidade

1.000

UNIDADE

Kg

EMBALAGEM

Saco

PREÇO POR Kg

€ 5,70

ORIGEM

França

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