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bebidas / vinhos tintos

vinho tinto private selection casa de mouraz 0,75lt
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vinho tinto private selection casa de mouraz 0,75lt

€ 28,75

DESCRIÇÃO

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CASTAS
Touriga-Nacional (70%), Jaen e outras (30%)
VITICULTURA E VINIFICAÇÃO
Produzido predominantemente com as castas Touriga-Nacional e Jaen, cultivadas de forma ecológica, respeitando em absoluto o seu terroir de origem.
As uvas são provenientes de duas parcelas de vinha: um terreno de granito com uma vinha mista com mais de 50 anos e a outra bastante mais jovem, com um solo com mistura de granito e argila, onde está plantada a casta Touriga-Nacional.
Após rigorosa selecção das uvas ainda na vinha, as mesmas foram transportadas para a adega em pequenas caixas perfuradas.
A vinificação natural fez-se em cuba de inox com controlo de temperatura, seguindo-se uma maceração longa. 50% do vinho fez estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses, o restante vinho estagiou em inox.
ANÁLISES
Graduação alcoólica: 14,2 % | Acidez total: 5,51 g | PH: 3,68 | Açúcar residual: 1,4 g
NOTAS DE PROVA
Cor rubi com reflexos púrpura. Intenso bouquet de frutos vermelhos maduros, geleia e ameixas, com notas de especiarias e resina.
Na boca mostra um carácter vivo, com taninos firmes bem maduros, grande complexidade e longo final. Frescura e elegância típica do Dão, aliadas ao carácter muito personalizado resultante da presença das vinhas velhas.
Perfeito a acompanhar pratos mais elaborados de carnes como o cabrito ou o borrego, assim como vitela estufada ou no forno.
Também acompanha bem queijos com sabor forte.
não indicado para grávidas.

conservar em lugar protegido da luz e bem ventilado (+/- 60% humidade). Posição horizontal a cerca de 15o C.

REFERÊNCIA

9025259

GRUPO

bebidas

FAMÍLIA

vinhos tintos

CATEGORIA

Não Perecíveis

Quantidade

1.000

UNIDADE

Unid

EMBALAGEM

Caixa

PREÇO POR L

€ 38,33

ORIGEM

Portugal

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