Região
Douro
Sub-região
Gontelho, Cima Corgo
Castas
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Vinificação
Fermentação com desegace parcial, 100% em lagar.
Paragem da fermentação com aguardente vínica biológica 77%.
Estágio
Em tonel velho (mais de 100 anos)
Vinhas
Vinhas 100% classe A: Serra Douro, Barreiro e Pousado Solo
Xistoso e pobre
Altitude
350, 200 e 250 metros
Área 5ha + 0,5ha + 6ha~Teor alcoólico
19,2% alc./vol
Açúcar residual
0,9 Baumé, cerca de 56 g/l
Curva de envelhecimento
A beber desde já e nos próximos 10 anos
Conservaçção na Cave
Humidade 70% e temperatura 14ºC
Como servir
Decante e sirva por volta de 16-17ºC
Viticultura
José Carlos Oliveira & João Roseira
Enologia
Luís Soares Duarte & Álvaro Roseira