Cepa Pura tinto syrah 2017
Tipo de Vinho Tinto
Colheita 2017
Castas Syrah
Região Regional Lisboa

Produção
(n.º de garrafas) 8600
Data de
engarrafamento Março 2018
Vinificação:Desengasse, esmagamento e fermentação em cuba de inox com contacto pelicular. Estágio em barricas de carvalho americano e francês.
Cor: Rubi fechado.
Aroma: Notas de frutos pretos e vermelhos, com ligeira madeira.
Sabor: Complexidade de frutos silvestres. Boa estrutura, com ligeira adstringência.
Retrogosto: Final médio.
Clima Mediterrânico com influência atlântica.
Solo Argilo-calcário
Enólogo(s) Luis Mendes
Carlos Santos
Produtor Quinta do Montalto Lda
Graduação Alcoólica 14% vol.
pH 3.08
Açucares Totais (g/l) 0
Acidez total (g/l) 6.6
Distinções:
Prata Espanha
Prata França
Ouro Alemanha
Prata Austria
Prata Espanha
Prata Espanha
Bronze Challenge Millesime Bio 2020 França
International Organic
Wine Award 2019
AWC Vienna 2019
International Wine Award
2018
Catavinum World Wine &
Spirits Competition 2019
International Wine Award
2019
Distinções
Challenge Millesime Bio 2019
Beber com moderação entre 16 e 18ºC com pratos de caça, carnes vermelhas ou queijos curados.
Agora ou antes de 10 anos.
Conservar em
Lugar protegido da luz e bem ventilado (+/- 60% humidade). Posição horizontal a cerca de 15ºC.