As Algas Alface do Mar são fonte natural de fibra, magnésio e iodo. Podem ser usadas picadas ou trituradas em saladas, sopas, arroz, lasagna e sumos. A versatilidade e simplicidade do uso de algas é um desafio à sua criatividade gastronómica.
A alga Alface do Mar tem uma enorme versatilidade gastronómica:
As algas alface do mar são usadas como ingredientes em pratos orientais como arroz, macarrão, sopa e outros pratos. Elas também podem ser marinadas e usadas como molho de salada.
– Saladas: As algas alface do mar são crocantes e suculentas, tornando-as perfeitas para adicionar a saladas.
– Sushi: As algas alface do mar podem ser usadas para envolver outros ingredientes, picadas em juliana, para várias peças de sushi.
– Sopas: As algas alface do mar adicionam sabor e textura à sopa.
A alga alface do mar é uma excelente fonte de nutrientes, como ferro, iodo, cálcio, magnésio, potássio, zinco, selênio e vitamina A. Além disso, também contém outros nutrientes importantes como ácidos gordos, aminoácidos, carotenoides, polissacarídeos, fito nutrientes e outros.
A alga alface do mar é rica em antioxidantes, que são importantes para proteger o corpo contra os danos dos radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
A alga alface do mar é uma ótima fonte de proteínas vegetais, que são essenciais para a saúde.
A alga alface do mar é rica em fibras, o que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

analise nutricional por 100g.:
valor energético: 708kj/170kcal;
lípidos: 0,1g;
-dos quais ácidos gordos saturados: <0,1g;
hidratos de carbono: 18g;
-dos quais açúcares: <0,5g;
fibra: 32g;
proteínas: 9,93g;
sal: 5,9g.
lodo: 300 ug
cálcio: 310mg
magnésio: 2500mg
Alegações Nutricionais:
sem gorduras
sem adição de açúcares
alto teor de fibra
rico em magnésio
rico em lodo