vinho tinto private selection casa de mouraz 0,75lt
€ 28,75
DESCRIÇÃO
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CASTAS Touriga-Nacional (70%), Jaen e outras (30%) VITICULTURA E VINIFICAÇÃO Produzido predominantemente com as castas Touriga-Nacional e Jaen, cultivadas de forma ecológica, respeitando em absoluto o seu terroir de origem. As uvas são provenientes de duas parcelas de vinha: um terreno de granito com uma vinha mista com mais de 50 anos e a outra bastante mais jovem, com um solo com mistura de granito e argila, onde está plantada a casta Touriga-Nacional. Após rigorosa selecção das uvas ainda na vinha, as mesmas foram transportadas para a adega em pequenas caixas perfuradas. A vinificação natural fez-se em cuba de inox com controlo de temperatura, seguindo-se uma maceração longa. 50% do vinho fez estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses, o restante vinho estagiou em inox. ANÁLISES Graduação alcoólica: 14,2 % | Acidez total: 5,51 g | PH: 3,68 | Açúcar residual: 1,4 g NOTAS DE PROVA Cor rubi com reflexos púrpura. Intenso bouquet de frutos vermelhos maduros, geleia e ameixas, com notas de especiarias e resina. Na boca mostra um carácter vivo, com taninos firmes bem maduros, grande complexidade e longo final. Frescura e elegância típica do Dão, aliadas ao carácter muito personalizado resultante da presença das vinhas velhas. Perfeito a acompanhar pratos mais elaborados de carnes como o cabrito ou o borrego, assim como vitela estufada ou no forno. Também acompanha bem queijos com sabor forte. não indicado para grávidas.
conservar em lugar protegido da luz e bem ventilado (+/- 60% humidade). Posição horizontal a cerca de 15o C.
REFERÊNCIA
9025259
GRUPO
bebidas
FAMÍLIA
vinhos tintos
CATEGORIA
Não Perecíveis
Quantidade
1.000
UNIDADE
Unid
EMBALAGEM
Caixa
PREÇO POR L
€ 38,33
ORIGEM
Portugal
-+
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